Neisson - Extra Vieux

Neisson Extra Vieux

Rapporté au climat tropical de La Martinique, le vieillissement du Neisson Extra Vieux correspond à un élevage de près de 18 ans en Europe occidentale.

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  • 0.70L
  • 45°
  • Ambré
  • Martinique

Après avoir subi un premier assouplissement - élevage sous bois dans des foudres en chêne de 5000 à 10000 litres -, les rhums à l’origine de cette cuvée sont mis en vieillissement dans des fûts de moins de 650 litres.
Dans un premier temps, les rhums vont séjourner dans des barriques neuves de chêne français afin d’acquérir une structure tannique et des parfums à caractères boisés. Puis au fil des années, ils seront transférés dans des fûts de plus en plus âgés afin de favoriser l’évolution des arômes de vieillissement ainsi que le fondu de la structure. Une partie du vieillissement est réalisé dans des fûts en chêne américain de 195 litres.
La réduction du degré jusqu’à 45% s’effectue tout au long du vieillissement à la faveur des différents outillages.
Dépotés et assemblés un an avant leur conditionnement, les rhums de cette cuvée auront donc vieilli de 6 à 8 ans en barriques puis de 12 à 24 mois en foudres de chêne. Ce long process donne naissance 

Nos notes de dégustation Extra Vieux

Bouche : nez complexe évoquant les fruits cuits, le cacao torréfié et les épices - poivre.

Finale : corsé et puissant en bouche, avec des notes de fruits à l’alcool et de noyaux qui se marient harmonieusement au caractère boisé et épicé.

Neisson

Depuis sa création en 1931, la distillerie Neisson a su préserver dans la plus pure tradition martiniquaise les composantes d’un rhum aux parfums et au goût inégalables. Conditionnés dans une bouteille aux formes généreuses, raisonnables entre toutes : “Zépol Karé” comme disent les amateurs, nos rhums sont le fruit d’un savoir-faire sans cesse renouvelé depuis les champs de canne jusqu’aux chais de vieillissement. 

 

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  • Distillé à Neisson, Le Carbet, Martinique
  • Présenté en Etui
  • Ce spiritueux est embouteillé par un embouteilleur indépendant
  • Distillé à partir de pur jus de canne (méthode agricole)
  • Veillissement Tropical
  • Ce rhum est élevé en fût de chêne
  • Distillé à partir de Colonne Savalle

Nos emballages sont totalement anti-chocs et 100% recyclables. Nos emballages répondent à toutes les exigences de nombreux partenaires transporteurs, en particulier pour les transporteurs internationaux. Ils sont légers, et offrent de très bons résultats en terme de solidité et résistance aux chocs. Votre commande est assurée pendant son transport contre toutes avaries par une assurance que nous souscrivons à nos frais pour chacun de vos colis. 

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