Cihuatan Artesano
Histoire de la distillerie
Élaboré au Salvador, Cihuatan s’inscrit dans l’univers des spiritueux d’Amérique centrale. La distillerie valorise un savoir-faire moderne, une approche précise de la distillation et un attachement aux matières premières locales, offrant un rhum à l’identité clairement salvadorienne.
Présentation du produit
Conçu à partir de mélasse et travaillé en alambic à colonne, ce rhum bénéficie d’un vieillissement de 10 ans en fûts de chêne américain ex-bourbon, gage d’équilibre et de rondeur. L’infusion de 2 mois avec des ananas du pays apporte une dimension tropicale maîtrisée. Un choix pertinent pour les amateurs de rhum de distillerie artisanale, de vieillissement en fûts et de finitions aromatiques précises.
Notes de dégustation
Nez : fruité et gourmand, bonbons, caramel.
Bouche : ronde, fruitée, ananas.
Finale : longue, caramel.
Cihuatán
En langage Maya, Cihuatán signifie « la terre à côté de la femme endormie » en référence à la Montagne Guazapa dont les lignes laissent apercevoir la forme d’une femme, déesse qui aurait conféré richesse et fertilité aux terres alentours. C’est sur cette légende ancestrale que commence l’histoire des rhums Cihuatán, véritables ambassadeurs du Salvador qui en révèlent toute la richesse et le savoir-faire.
- 10 ans de vieillissement
- Édition numérotée
- Distillé à partir de Colonne - alliage non défini - Générique
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