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Notes et évaluations clients
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Cihuatán
Cinabrio 12 ans
Un rhum complexe et riche, produit de manière artisanale de la culture de la canne à sucre à l'embouteillage. Ce rhum est vieilli selon la méthode Solera, en fûts de chêne américain ayant contenu au préalable du bourbon. Les eaux-de-vie les plus jeunes sont âgées d'au moins 12 ans. Embouteillé sans aucun additif.
Les notes de dégustation du maître rhumier
Au nezRiche - Fruits confits, boisé, canne à sucre
En boucheComplexe - Pistache, herbe fraîche, prune
Le finalChaude - Caramel, écorce d'orange, boisé
Cihuatán
En langage Maya, Cihuatán signifie « la terre à côté de la femme endormie » en référence à la Montagne Guazapa dont les lignes laissent apercevoir la forme d’une femme, déesse qui aurait conféré richesse et fertilité aux terres alentours. C’est sur cette légende ancestrale que commence l’histoire des rhums Cihuatán, véritables ambassadeurs du Salvador qui en révèlent toute la richesse et le savoir-faire.