Professor Cornelius Rumbullion! XO 15 ans
Un assemblage d'arôme de vanille, zeste d'orange et d'épices fines, mais le plus extraordinaire est son elevages en fûts, âgé de 15 ans sous le climat des Caraïbes.
Le capitaine ne sera pas susceptibles de partager une lampée. professeur Ampleforth aime son Rumbullion! XO, mais il a été vu en dégster dans un cocktail Palmetto devant nous chasser de son laboratoire avec son bâton. C'est un homme très secret, le professeur.
Professor Cornelius
Même avant qu’il ait obtenu son titre de “Professeur”, Cornelius Ableforth était déjà un innovateur avec un brin de folie. Il rêvait de diriger un grand laboratoire rempli de béchers, d’éprouvettes, de plantes et de spiritueux. Ainsi, durant l’automne 2011, ses rêves devinrent réalité avec la sortie de son « Bathtub Gin ». L’infatigable professeur continue désormais de créer tout ce qu’il peut imaginer, que cela soit une absinthe distillée à froid titrant 91,2% ou un gin vieilli en fût et dernièrement plusieurs rhum, du heavy au navy en passant par le XO.
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- 15 ans de vieillissement
- Distillé à partir de mélasse (rhum traditionnel)
- Veillissement Continental
2015
Médaillé au International Wine & Spirit Competition
2012
Médaillé au International Wine & Spirit Competition
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