Caroni 1996 Full Proof Heavy Trinidad Rum Paradise 12
Histoire
Fondée officiellement en 1918, la distillerie Caroni incarne l’un des grands noms de l’histoire du rhum de Trinité-et-Tobago. Nationalisée en 1975 puis modernisée dans les années 1980, elle ferme définitivement ses portes en 2003. Dès 2006, Luca Gargano (Velier) rachète 1 388 fûts de ce patrimoine unique, permettant de préserver et de révéler au monde entier l’héritage de Caroni. La série Paradise rend hommage à ce passé industriel, à l’image des « chais Paradis » du cognac, en proposant des single casks d’exception magnifiés par des artistes caribéens.
Présentation de la dernière bouteille de la collection Paradise
Ce Caroni 1996 Paradise 12, issu du fût n°5627, a vieilli intégralement sous climat tropical jusqu’en 2019, avant d’être transféré en dame-jeanne dans la région de Cognac. Embouteillé brut de fût à 60,8% vol., il illustre la richesse des heavy rums de Caroni, réputés pour leur intensité et leur complexité aromatique. Chaque bouteille constitue une pièce rare, limitée à seulement 234 exemplaires.
Expression aromatique
Foisonnant et profondément expressif, ce millésime déploie une palette intense où se mêlent puissance, richesse fruitée, profondeur empyreumatique et une dimension oxydative typique. Véritable voyage sensoriel, il témoigne de l’âme unique de Caroni et de son empreinte indélébile dans l’univers du rhum.
Caroni
La distillerie Caroni, détenue par l'état de Trinité et Tobago, a fermé ses portes en 2002. Après 84 ans d’exercice, elle laisse derrière elle quelques alambics à colonnes, alambics à repasse et quelques fûts qui donnerons naissance aux millésimes* que nous vous proposons.
- Distillé à Caroni (fermé)
- Présenté en Etui
- 25 ans de vieillissement
- Millésime 1996
- Distillé à partir de mélasse (rhum traditionnel)
- 234 exemplaires au monde
- Édition numérotée
- Ce rhum est embouteillé à son degré naturel (fullproof)?
- Ce rhum est soutiré d'un seul fût (single cask)?
- Veillissement Tropical
- Ce rhum est élevé en fût de chêne
Nos emballages sont totalement anti-chocs et 100% recyclables. Nos emballages répondent à toutes les exigences de nombreux partenaires transporteurs, en particulier pour les transporteurs internationaux. Ils sont légers, et offrent de très bons résultats en terme de solidité et résistance aux chocs. Votre commande est assurée pendant son transport contre toutes avaries par une assurance que nous souscrivons à nos frais pour chacun de vos colis.
Découvrir les rhums de Trinidad ?Grâce aux sample
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Sample 60ml Kraken Black Spiced Rum
Sample 60ml Pusser's 15 ans Millésime 2003
Sample 60ml Angostura 1787 (15 ans)
Sample 60ml Plantation Pineapple
Sample 60ml Silver Seal Old Navy Rum
Sample 60ml Hee Joy Origins
Sample 60ml Tamosi Trinidad 2000 22 ans
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