Caroni - Millésime 2000 - Single Cask

Caroni Millésime 2000 - Single Cask

Ce Caroni 2000 Single Cask fait preuve d’une grande puissance aromatique. En effet chaque saveur de sa palette gustative s’y exprime de manière distincte. 

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  • 0.70L
  • 68,4°
  • Ambré
  • Trinité-et-Tobago

Se montrant également exigeant, il ne laisse aucun répit au dégustateur et acquiert au fil du temps ce qu’il y a de plus difficile à obtenir : l’élégance.

Nos notes de dégustation Millésime 2000 - Single Cask

Nez : Capiteux, profond. Les notes d’hydrocarbure et médicinales inhérentes à Caroni sont présentes dès le premier nez. Elles le sont d’autant plus qu’à l’aération, ces notes terpéniques s’accentuent.

Bouche : Puissante, vive. Son attaque est une copie conforme du nez.C’est-à-dire qu’elle s’appuie sur une minéralité à fleur de peau. D’ailleurs,des zestes d’oranges et de citrons verts lui procurent à la fois beaucoup de fraîcheur et d’élan.

Finale : longue, dynamique. Elle s’emploie à affiner chaque note de la palette gustative. Ce travail porte ses fruits car, désormais, elle va à l’essentiel et retrouve ainsi ses racines. La canne à sucre estextraordinairement retranscrite.

Caroni

La distillerie Caroni, détenue par l'état de Trinité et Tobago, a fermé ses portes en 2002. Après 84 ans d’exercice, elle laisse derrière elle quelques alambics à colonnes, alambics à repasse et quelques fûts qui donnerons naissance aux millésimes* que nous vous proposons.

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Nos emballages sont totalement anti-chocs et 100% recyclables. Nos emballages répondent à toutes les exigences de nombreux partenaires transporteurs, en particulier pour les transporteurs internationaux. Ils sont légers, et offrent de très bons résultats en terme de solidité et résistance aux chocs. Votre commande est assurée pendant son transport contre toutes avaries par une assurance que nous souscrivons à nos frais pour chacun de vos colis. 

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