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Notes et évaluations clients
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Mezan
Trinidad 2007 (Trinidad Distillers)
Le Mezan Trinidad 2007 a été distillé chez Trinidad Distillers Limited dans des alambics à colonnes multiples après 48 heures de fermentation avec d’une levure cultivée sur la propriété.
Ce rhum est issu d’un assemblage contenant une forte proportion de distillats plus légers, distillés entre 80% et 95% d’alcool. Il a vieilli aux Caraïbes dans des fûts de bourbon avant d’être expédié au Royaume-Uni, où il a été transvasé dans des fûts ayant contenu du rhums vieux de Trinidad.
Les notes de dégustation du maître rhumier
Au nezArômes vifs et frais de noix de coco et de feuille de tabac, avec des notes sousjacentes de chêne fumé et d’agrumes.
En boucheAu palais, notes de citronnelle, de piment et de poivre noir.
Le finalLa finale est légèrement épicée avec des arômes de miel et de chêne.
Mezan
Célèbres pour leur soleil doré, leurs eaux turquoise et leurs palmiers qui se balancent doucement, les Caraïbes sont également le berceau d’un des spiritueux les plus anciens et les plus aimés au monde: le rhum. Pendant des siècles, la production de rhum a prospéré parmi cette myriade d'îles, créant une palette riche et nuancée d’arômes et de styles propres à chaque lieu et à chaque distillerie. Méticuleusement sélectionnés par le maître de Chai Mezan, les rhums Mezan saisissent la profondeur et la diversité des Caraïbes en offrant des saveurs des plus pures et des plus authentiques.