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La Maison du Rhum
Trinidad & Tobago Batch 3
C’est au cœur de la Barbade que la Maison du Rhum a choisi de nous emmener pour nous dévoiler une nouvelle édition ultra limitée (1829 bouteilles) : Maison de du Rhum Trinidad #3.
Distillé en 2008, vieilli en ex-fût de Bourbon puis affiné pendant 5 mois en ex-fût d’Amontillado (variété de sherry), le rhum élaboré à Trinidad & Tobago est embouteillé en 2020. Cette finition en ex-fût d’Amontillado va ouvrir davantage la palette aromatique de ce rhum.
Un nez ouvert sur des notes de bois brûlé, de vanille séchée. Une attaque en bouche souple qui se resserre rapidement en laissant apparaître en milieu de bouche des arômes de tabac, de boîte à cigares, de réglisse. Une finale longue et agréable sur une note de fruits secs.
La Maison Du Rhum
La marque La Maison du Rhum, réunit des distilleries parmi les plus réputées de leurs pays, se compose d'embouteillages d'exception réservés aux amateurs et issus des quatre coins du monde. Au travers des nombreuses origines, que ce soit un rhum, un rum ou un ron issu de pur jus de canne, de mélasse ou encore de miel de canne, iI existe différentes traditions de savoir-faire. Les caractéristiques variées du rhum s'expriment également au travers des techniques et des personnalités des maitres distillateurs et des maitres de chais.
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