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Notes et évaluations clients
2 note(s) - 2 avis
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Diplomatico
Vintage 2001
Le rhum Diplomatico vintage 2001 est un rhum millésimé,issue de la canne plantée sur les terres du domaine Diplomatico. Après une distillation en alambics à repasse et en « Ketlle Batch », le rhum est mis à vieillir dans les meilleurs fûts de bourbon et de Single Malt pendant 12 ans minimum.
Afin d'affiner encore le rhum Diplomatico single vintage 2001 ainsi obtenu, il est placé dans des fûts de sherry espagnols encore pendant 1 an. Le résultat est un rhum Diplomático millésimé de l'année 2001 d'une qualité unique. Gourmand. Notes de café, vanille, chocolat, fruits secs, boisé. Finale sur fruits rouges.
Définitivement épuisé, nous vous invitons à découvrir le nouveau Millésime Diplomatico Vintage 2002
Les notes de dégustation du maître rhumier
Au nezgourmand, des notes de cuir, d’amandes et de fruits secs.
En bouchedes arômes de feuilles de tabac, d’épices, de vanille et de caramel.
Le finaltrès longue avec une pointe d’épices.
Diplomatico
Selon les témoignages de ses descendants a la fin du 19eme. Siècle, la ferme Diplomatico a été témoin de ce que fut Don Juancho Nieto Melendez, voyageur pour chercher de ses versants initiaux les saveurs et splendeurs des spiritueux traditionnels.