Samai, rhum du Cambodge

Située à Phnom Penh, Samai est une petite distillerie artisanale qui produit le premier et unique rhum du Cambodge ! 

Samai en Khmer désigne la modernité, une nouvelle ère, un terme qui définit à la perfection la philosophie de ses deux fondateurs, Antonio Lopez de Haro et Daniel Pacheco ainsi que Darachampich Moang première et unique Master Blender du pays. Chaque phase de production se déroule à la distillerie.

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Prix

0,00 € - 70,00 €

Teneur en Alcool

40 % - 41 %

Volume

Couleur du spiritueux

Méthode d'élaboration

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Vieillissement

Numéroté

Le Cambodge est connu pour ses temples majestueux, ses plages de sable blanc et sa cuisine délicieuse. Mais saviez-vous que le pays produit également un rhum de qualité? Samai est une distillerie de rhum artisanale située à Phnom Penh, la capitale du Cambodge. Nous allons explorer l'histoire de Samai, ses méthodes de production uniques et les dégustations de rhum qu'ils proposent.

L'histoire de Samai

La distillerie Samai a été fondée en 2014 par deux amis, Antonio et Daniel, qui ont quitté leur emploi pour poursuivre leur passion pour le rhum. Ils ont commencé leur aventure en construisant leur propre alambic en cuivre et en utilisant des ingrédients locaux pour créer leur rhum. Le nom "Samai" vient du mot khmer "samay", qui signifie "temps" en français. Cela reflète leur philosophie de prendre le temps de créer un rhum de qualité supérieure.

Méthodes de production uniques

Samai utilise des ingrédients locaux pour créer leur rhum, y compris de la canne à sucre cultivée dans les champs environnants. Ils utilisent également du riz cambodgien pour fermenter leur rhum, ce qui donne une saveur unique et distincte. Le processus de distillation est également unique, avec un alambic en cuivre fait à la main qui permet de contrôler la température et de créer un rhum plus doux et plus aromatique.

Dégustations de rhum

Samai propose des dégustations de rhum dans leur distillerie à Phnom Penh. Les visiteurs peuvent en apprendre davantage sur le processus de production du rhum et déguster différents types de rhum, y compris leur rhum blanc, leur rhum épicé et leur rhum vieilli en fût de chêne. Les dégustations sont accompagnées de collations locales et d'un cocktail de bienvenue. C'est une expérience unique pour les amateurs de rhum et les touristes qui visitent le Cambodge.

Où trouver du rhum Samai

En plus de leur distillerie à Phnom Penh, le rhum Samai est également disponible dans plusieurs bars et restaurants à travers le Cambodge. Vous pouvez également acheter leur rhum en ligne chez Excellence Rhum et le faire livrer dans le monde entier. Leurs bouteilles sont également devenues des souvenirs populaires pour les touristes qui visitent le pays.

Le futur de Samai

Samai continue de se développer et de se faire connaître dans le monde entier. Ils ont récemment remporté plusieurs prix pour leur rhum, y compris une médaille d'or au Rhum Fest Paris en 2019. Ils ont également lancé une campagne de financement participatif pour construire une nouvelle distillerie et développer leur production. Avec leur passion pour le rhum et leur engagement envers la communauté locale, Samai a un avenir prometteur.

En conclusion

Si vous êtes un amateur de rhum ou si vous cherchez une expérience unique lors de votre voyage au Cambodge, ne manquez pas de visiter la distillerie Samai. Vous pourrez en apprendre davantage sur l'histoire du rhum au Cambodge, découvrir des méthodes de production uniques et déguster des rhums de qualité supérieure. Samai est un exemple parfait de la façon dont une petite entreprise peut avoir un impact positif sur la communauté et se faire une place sur le marché mondial du rhum.