Lamai Thai Spirits

Lamai Thai Spirits est une distillerie artisanale du Nord de la Thäilande. Les cannes à sucre sont cultivés localement (province de Lamphun). Spécificité de la distillerie, les cannes, coupées à la main sont légèrement toastés avant d'être pressées à froid, la distillation s'effectue dans un alambic 100% cuivre. 

Les distillats sont ensuite réduits à l'eau de source pour atteindre le taux de 40° (imposé par le gouvernement Thaïlandais).

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