Frères de la Côte - Montebello Elevé sous bois Ex-Bourbon

Frères de la Côte Montebello Elevé sous bois Ex-Bourbon

Édition de la maison Frères de la Côte, Frères de la Côte - Montebello Élevé sous bois Ex-Bourbon unit élevage en fûts, voyage maritime et réduction lente à 52,7%. Rhum agricole singulier en 50 cl, scellé à la main, pensé pour les amateurs éclairés.

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59,00 €

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  • 0.50L
  • 52,7°
  • Paille
  • Guadeloupe

Histoire de la maison

Porté par l’esprit d’aventure, Frères de la Côte accompagne ses rhums en mer pour un vieillissement dynamique. Ici, le lot a voyagé près de 4 mois à bord du voilier Ide Min, sous le commandement du Capitaine François, avant de rejoindre le chai stéphanois.

Présentation du produit

Issu de la distillerie Montebello, ce rhum agricole a d’abord reposé 13 mois en fûts ex-Bourbon. Après sa traversée, il a poursuivi un an d’élevage en chai à Saint-Étienne, puis a été réduit lentement à 52,7 % avant l’embouteillage. Présenté en 50 cl, le flacon est scellé d’un nœud de cabestan et ciré à la main. Un spiritueux artisanal alliant vieillissement en fûts, élevage marin et précision d’assemblage.

Notes de dégustation

  • Aspect : or soutenu, brillant, larmes épaisses. 
  • Nez : vanille bourbon, cannelle, muscade ; notes pâtissières (caramel au beurre, crème anglaise) et fruits tropicaux mûrs (banane flambée, mangue confite), avec un boisé subtil. 
  • Bouche : texture soyeuse ; vanille, coco toasté, fruits compotés (pêche, abricot, banane), pointe de miel et sucre roux ; épices douces (gingembre confit, poivre blanc) et fraîcheur végétale de canne. 
  • Finale : longue, boisé vanillé, fruits secs (noix de pécan, amande grillée) et touche de cacao amer.

Montebello

Rhum Montebello, le rhum traditionnel agricole de Guadeloupe le plus titré.

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  • Distillé à Montebello, Guadeloupe
  • 2 ans de vieillissement
  • Millésime 2022
  • Distillé à partir de pur jus de canne (méthode agricole)
  • 730 exemplaires au monde
  • Édition numérotée
  • Veillissement Tropical et Continental
  • Ce rhum est élevé en fût de chêne
  • 1ère maturation en fût de Bourbon

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