Marie Louise Rhum Elevé sous Bois Millésime 2023 American Oak
Présentation du rhum
Cette cuvée s’appuie sur une exploration du Quercus Alba grâce à un double passage en fût : d’abord en fût neuf du Missouri, puis en ex-fût de Rye Whiskey provenant de la distillerie Brown-Forman. L’objectif de cet élevage maîtrisé est de permettre au bois d’accompagner le spiritueux sans excès, révélant après deux ans de maturation un rhum lisible, ample et structuré. Présenté en format 50 cl et titrant 49%, ce rhum constitue une expression singulière de l’élevage sous bois, proposée en édition limitée à 1260 bouteilles.
Notes de dégustation
- Nez : fleur de jacinthe, confiture d’abricot, crème vanille-citron, praline à l’amande, touche de cannelle, légère fumée.
- Bouche : porridge, lait d’amande, chocolat blanc, cappuccino, tabac blond, bonbon menthe-réglisse.
- Finale longue et gourmande, marquée par le porridge, le chocolat blanc et le cappuccino.
Marie-Louise
Marie-Louise incarne l'essence du terroir guadeloupéen et l'hommage à un patrimoine familial. Né en 2020 sur le domaine de Bel-Air, ce rhum artisanal se distingue par sa production soignée, respectant la nature et valorisant la canne bleue, une variété réputée pour sa richesse aromatique.
- Distillé à Domaine de Bel Air, Anse-Bertrand, Guadeloupe
- 1 ans de vieillissement
- Il s'agit d'un embouteillage officiel de la distillerie
- Distillé à partir de pur jus de canne (méthode agricole)
- 1260 exemplaires au monde
- Édition numérotée
- Elaboré à partir de Canne bleue
- Distillé à partir de Colonne - alliage non défini - Générique
- Certifié issu de l'agriculture biologique
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