Dalwhinnie Distillers Edition
Un affinage en fût de xérès oloroso
Issu de l’une des distilleries les plus hautes d’Écosse, Dalwhinnie - Distillers Edition conserve la douceur caractéristique de la maison tout en gagnant en complexité grâce à une seconde maturation en fût de xérès oloroso. Ce procédé lui confère une richesse aromatique unique, associant la tourbe des landes et le miel de bruyère à des notes plus profondes et vineuses.
Un profil aromatique intense et structuré
Ce single malt dévoile une suavité vineuse qui enveloppe les arômes emblématiques de la distillerie. La tourbe subtile et le miel de bruyère se mêlent à une complexité épicée, tandis que la finale, marquée par une intensité boisée et une certaine astringence, prolonge avec élégance l’expérience de dégustation.
Dalwhinnie
Située à 327m d’altitude, Dalwhinnie est la plus haute de toutes les distilleries actives de l’Ecosse.
- Présenté en Etui
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