Saint Aubin - Cognac Cask Finish

Saint Aubin Cognac Cask Finish

Le Saint Aubin - Cognac Cask Finish est un rhum d’exception, doublement maturé pour une complexité et des saveurs uniques. Vieilli en fûts de chêne français puis de Cognac, il offre des notes de vanille, d’épices et de fruits exotiques.

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  • 0.50L
  • 42,7°
  • Ambré
  • Ile maurice

Une Histoire de Tradition et d'Innovation

Implantée sur l'île Maurice, la distillerie Saint Aubin est réputée pour son savoir-faire artisanal et ses rhums de haute qualité. Depuis des générations, elle utilise des méthodes traditionnelles de distillation en alambic en cuivre, combinées à des techniques innovantes pour créer des spiritueux distinctifs.

La Distinction du Cognac Cask Finish

Le Saint Aubin - Cognac Cask Finish est le résultat d'un processus de maturation méticuleux. Après un vieillissement initial de plus de six ans en fûts de chêne français, ce rhum est affiné pendant une année supplémentaire dans d’anciens fûts de Cognac. Cette double maturation enrichit le rhum d'une complexité et d'une profondeur inégalées, faisant de chaque bouteille une pièce maîtresse. Parfait pour les connaisseurs à la recherche d'une expérience gustative raffinée, il se distingue par son caractère exceptionnel et sa richesse aromatique.

Une Expérience Gustative Unique

En dégustation, le Saint Aubin - Cognac Cask Finish révèle un bouquet complexe de vanille, d'épices et de fruits exotiques. En bouche, il offre une harmonie parfaite entre douceur et intensité, avec des notes persistantes de chêne et de Cognac. La finale est longue et élégante, marquée par des nuances subtiles de caramel et de fruits secs, invitant à prolonger ce moment de plaisir.

Saint Aubin

Située sur les versants ondoyants du sud de l'île Maurice, La Plantation de Saint Aubin cultive la canne à sucre depuis 1819. Son nom lui vient de l’un de ses premiers propriétaires, Pierre de Saint Aubin.

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  • Présenté en Etui
  • 7 ans de vieillissement
  • Distillé à partir de pur jus de canne (méthode agricole)
  • 1500 exemplaires au monde
  • Édition numérotée
  • Veillissement Tropical
  • Ce rhum est élevé en fût de chêne
  • 1ère maturation en fût de Cognac

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