Bougainville - 6 ans XO

Bougainville 6 ans XO

Bougainville - 6 ans XO est un rhum d’exception, marqué par un vieillissement soigné d’au moins 6 ans en fûts de sherry Oloroso et Pedro Ximénez. Ce spiritueux dévoile une palette aromatique intense, où se mêlent fruits secs, tabac et épices, offrant une dégustation riche et équilibrée.

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  • 0.70L
  • 40°
  • Ambré
  • Ile maurice

Un vieillissement raffiné pour une complexité unique

Élaboré avec rigueur, ce rhum bénéficie d’une fermentation contrôlée entre 18 et 24°C durant 10 à 14 jours, favorisant le développement de ses arômes. Distillé en alambics hybrides de 400 litres et réduit à 70% ABV, il est ensuite affiné pendant au moins 6 ans en fûts de sherry Oloroso et Pedro Ximénez. Ce vieillissement apporte à Bougainville XO une profondeur et une richesse incomparables.

Un profil aromatique envoûtant

Au nez, il séduit par des notes de pruneaux, raisins secs, fruits secs et tabac, formant un bouquet enivrant. La bouche, veloutée et généreuse, révèle des saveurs exquises de caramel et d’épices, évoluant vers une finale sèche et zestée, d’une longueur remarquable.

Bougainville

La Oxenham Craft Distillery est la plus récente et la plus petite distillerie de l'ile Maurice, située au siège de la maison mère dans la région de Phenix, au centre de l'ile.

C'est l'unique distillerie de l'ile Maurice à élaborer des rhums de mélasse en alambic.

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  • 6 ans de vieillissement
  • Distillé à partir de mélasse (rhum traditionnel)
  • 1ère maturation en fût de Fut de Sherry

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