Bruichladdich - Octomore 12.3

Bruichladdich Octomore 12.3

Le Bruichladdich - Octomore 12.3 est un whisky très tourbé d’Islay, élaboré à partir d’orge 100 % écossaise (variété Concerto) cultivée sur la ferme Octomore par James Brown. Distillé à seulement 3 km de son lieu de culture, il incarne parfaitement le concept de whisky d’exception issu du terroir. Vieilli 5 ans, il repose à 75 % en fûts de whiskey américain de premier remplissage et à 25 % en fûts de sherry Pedro Ximénez provenant de la bodega Fernando de Castilla. Il est embouteillé sans filtration à froid ni ajout de caramel colorant.

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249,00 €

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  • 0.70L
  • 62,1°
  • Écosse

Un vieillissement complexe pour un whisky intense

Le mariage des fûts de whiskey américain et de sherry PX apporte une profondeur unique. Tandis que le chêne américain adoucit et équilibre la puissance tourbée, l’influence du sherry enrichit le profil aromatique de notes fruitées et épicées.

Un profil aromatique puissant et structuré

Au nez, des figues, raisins secs et dattes précèdent les arômes tourbés et floraux. En bouche, une attaque fruitée et poivrée laisse place à la douceur du sucre d’orge, rapidement dominée par la tourbe et les fruits secs. La finale, longue et persistante, mêle charbon, suie, figues sèches, avec des touches iodées, citronnées et de chocolat amer. Un whisky remarquable, alliant puissance et finesse.

Nos notes de dégustation Octomore 12.3

Nez : Légères notes de figues, raisins secs et dattes.Puis arômes tourbés et parfums floraux.

Bouche : Notes fruitées et poivrées puis douceur du sucred’orge. Dominance de la tourbe et des fruits secs.

Finale : Arômes de charbon, de suie, de figues sèches.Notes iodées et citronnées, chocolat amer.

Bruichladdich

Bruichladdich, une des seules distilleries à entièrement imaginer, distiller, vieillir et embouteiller ses Whiskies et son Gin sur l’île d’Islay, petite île reculée au large des côtes écossaises, à l’écosystème unique. La production annuelle est estimée à moins de 1% des volumes des grandes distilleries, garantissant une attention particulière sur chacune des bouteilles.

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  • Distillé à Bruichladdich
  • Présenté en Boite
  • 5 ans de vieillissement
  • Millésime 2015

Nos emballages sont totalement anti-chocs et 100% recyclables. Nos emballages répondent à toutes les exigences de nombreux partenaires transporteurs, en particulier pour les transporteurs internationaux. Ils sont légers, et offrent de très bons résultats en terme de solidité et résistance aux chocs. Votre commande est assurée pendant son transport contre toutes avaries par une assurance que nous souscrivons à nos frais pour chacun de vos colis. 

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