Neisson XO - Cuvée du 3ème Millénaire

Neisson XO Cuvée du 3ème Millénaire

Créée en 1999 à l’occasion de l’entrée dans le nouveau millénaire, cette cuvée dont le tirage est limité à environ 2000 bouteilles par an, est obtenue par assemblage des 10 meilleures barriques de rhums Extra-Vieux ou XO (rhums ayant plus de 6 années de vieillissement en fûts de moins de 650 litres).

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  • 0.70L
  • 45°
  • Ambré
  • Martinique

Pour cette cuvée 2012, des rhums blancs de 2001 ( à 80%) et de 2003 ( à 20%) ont été assemblés.

Après un bref assouplissement en foudres de chêne, les rhums de cette cuvée ont été mis en vieillissement le 14 Mars 2002 dans des barriques Américaines de 195 litres et le 08 Avril 2004, dépotés puis assemblés en Mai 2012. L’élevage s’est alors poursuivi dans un foudre de 2000 litres jusqu’au tirage en Septembre 2012.

Ce rhum a ainsi bénéficié d’un total de plus de 10 années et demi d’élevage sous bois (fûts et foudres).

Nos notes de dégustation Cuvée du 3ème Millénaire

Nez : Nez intense et expressif de notes empyreumatiques (torréfaction, fumé, boîte à cigare) et épicées (poivre, vanille). Ce rhum se distingue par une grande complexité aromatique ( notamment la girofle) et une longueur en bouche surprenante

Bouche : Bouche ample et souple où le fruit se marie harmonieusement aux notes épicées, avec une persistance aromatique soutenue. ( Caudalie supérieure à 15).

Neisson

Depuis sa création en 1931, la distillerie Neisson a su préserver dans la plus pure tradition martiniquaise les composantes d’un rhum aux parfums et au goût inégalables. Conditionnés dans une bouteille aux formes généreuses, raisonnables entre toutes : “Zépol Karé” comme disent les amateurs, nos rhums sont le fruit d’un savoir-faire sans cesse renouvelé depuis les champs de canne jusqu’aux chais de vieillissement. 

 

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  • Distillé à Neisson, Le Carbet, Martinique
  • Présenté en Coffret Cadeau
  • Ce spiritueux est embouteillé par un embouteilleur indépendant
  • Distillé à partir de pur jus de canne (méthode agricole)
  • 2000 exemplaires au monde
  • Veillissement Tropical
  • 1ère maturation en fût de Chêne
  • Distillé à partir de Colonne Savalle

Nos emballages sont totalement anti-chocs et 100% recyclables. Nos emballages répondent à toutes les exigences de nombreux partenaires transporteurs, en particulier pour les transporteurs internationaux. Ils sont légers, et offrent de très bons résultats en terme de solidité et résistance aux chocs. Votre commande est assurée pendant son transport contre toutes avaries par une assurance que nous souscrivons à nos frais pour chacun de vos colis. 

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