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Ouvrage punchs & rhums arrangés Toutes les recettes de punchs et rhums arrangés pétillantes, fruitées et surprenantes, sans oublier les grands classiques. |
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Caroni 10th Anniversary Nous sommes heureux de vous présenter l'une des pièces maîtresses de notre collection 10th years anniversary... |
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Eau-de-vie de Pêche Plate (Pesche Saturno) réalisée par l'un des meilleur distillateur au monde : Capovilla |
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Bordeaux fut une nouvelle fois la Capitale française du rhum le temps d’un week-end, les 10 et 11 juin. De la bonne humeur, du partage, de la découverte, du plaisir, tout ce qui fait un salon du rhum réussi était au rendez-vous. Beaucoup d’amateurs se sont déplacés pour cette édition 2023. Ils purent déambuler dans les allées parfois étroites du salon pour retrouver des marques bien connues comme Savanna, Saint-James, Ferroni, Bally, Abuelo, Trois Rivières, Depaz, Flor de Cana, Isautier, Saint-Aubin, La Favorite ou pour en découvrir d’autres comme Sodade, Opportune 1791, Koloa, By 619, Yucakeke ou Canoubier Rhum.
Parmi les nouveautés attendues il y avait le Savanna Unshared Cask, le Savanna Herr Japan Tribute, le Depaz 2011, le Saint-James single cask 2001 mais aussi d’autres rhums présentés précédemment au Rhum Fest Paris et que les Bordelais ont pu découvrir à domicile, comme le Père Labat canne jaune, Braud et Quennesson et les nouvelles récoltes de Baie des Trésors.
Pour cette édition 2023, Excellence Rhum présentait ses premières cuvées de l’année !
A l’occasion de son 10e anniversaire, Excellence Rhum a sélectionné plusieurs cuvées qui sortiront tout au long de l’année.
Le premier rhum présenté est la Cuvée Eminente, 10 ans, créée à l’occasion de l’anniversaire conjoint d’Excellence Rhum et de la Confrérie du Rhum. Le batch 2 était offert à la dégustation. Des amateurs ont pu découvrir des notes de cacao, doublées d’un aspect légèrement charbonneux et renforcées par une finale plus fruitée. Cette cuvée est disponible à la vente depuis le 10 juin.
Embouteillées dans notre collection Excellence Rhum, trois expressions du rhum Bielle étaient également disponibles à la dégustation. Un Bielle de 5 ans, ex-fût de Bourbon, brut de fut, donnait des notes fruitées dans la pure tradition de cette prestigieuse distillerie. Un autre rhum de 10 ans, ex-fût de Xérès, portait une attaque fruitée qui glissait rapidement vers un tapis d’épices, transcendé d’une touche mentholée. Enfin un brut de colonne, passé en foudre pendant 18 mois, puis en cuve durant 12 mois, élevait de remarquables saveurs de tarte au citron meringuée.
Ces sélections seront disponibles à la vente à la fin de l’été 2023.
