The Whisky Jury - Fiji South Pacific 2009 15 ans

The Whisky Jury Fiji South Pacific 2009 15 ans

Sélection The Whisky Jury d'un rhum des Fidji distillé en 2009 à la South Pacific Distillery, vieilli 15 ans. Un vieillissement prolongé qui confère à ce rhum fidjien une complexité et une profondeur exceptionnelles. Single cask d'une grande maturité.

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125,00 €

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  • 0.70L
  • 55,2°
  • Ambré
  • Fidji

15 ans de patience récompensés

Ce deuxième embouteillage The Whisky Jury issu de la South Pacific Distillery des Fidji affiche un vieillissement impressionnant de 15 ans. Distillé en 2009, ce rhum a traversé plus d'une décennie en fûts de chêne, période durant laquelle le climat tropical fidjien a accéléré les échanges entre le bois et le spiritueux, concentrant les arômes et développant une complexité remarquable.

La maturité d'un grand rhum fidjien

Le nez est profond et envoûtant : fruits secs, toffee, cuir souple, tabac blond et cacao. La bouche est d'une ampleur magistrale, avec des couches de caramel brûlé, de noix, de pruneaux, d'épices chaudes et de chêne ancien. La texture est huileuse et veloutée, la finale interminable sur des notes de réglisse et de bois précieux. Un rhum de méditation qui rivalise avec les plus grands vieux rhums des Caraïbes.

The Whisky Jury

The Whisky Jury est une marque d'embouteillage indépendante qui s'est rapidement fait un nom dans l'industrie du whisky. Fondée par un groupe de passionnés de whisky, la marque s'est engagée à offrir des expériences gustatives uniques et à mettre en avant la diversité des saveurs et des profils de whisky.

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