Distillerie de Paris Panela

La Panela aussi appelée rapadura, galabé, jaggery, piloncillo selon les pays de production, est un sucre issu du jus de canne frais (vesou). Il est évaporé par cuisson douce jusqu’à obtenir une sorte de mélasse. Qui une fois refroidie devient un pain solide.

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Retrait boutique à Paris : entre jeu. 27 et lun. 31

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  • 0.50L
  • 43°
  • Ambré
  • France

C’est en grande majorité dans la «Valle del Cauca» (près de la ville de Cali), qu’est produit ce sucre brun non raffiné. Il subsiste aujourd’hui environ 20,000 trapiches (lieux de production) à travers le pays. Ce sont souvent de petites installations de transformation de la canne à sucre. Tout ou presque y est encore manuel. La récolte des cannes se fait à la machette et le transport jusqu’au trapiche le plus proche, à dos d’ânes.

Distillerie de Paris

La Distillerie de Paris a vu le jour le 22 janvier 2015 dans le 10ème arrondissement de Paris. Nicolas et Sébastien Julhès réalisent d'ores et déjà une très belle variété de spiritueux d'une précision incroyable dans leur alambic Holstein. 

  • Distillé à partir de mélasse (rhum traditionnel)
  • Veillissement Continental

Nos emballages sont totalement anti-chocs et 100% recyclables. Nos emballages répondent à toutes les exigences de nombreux partenaires transporteurs, en particulier pour les transporteurs internationaux. Ils sont légers, et offrent de très bons résultats en terme de solidité et résistance aux chocs. Votre commande est assurée pendant son transport contre toutes avaries par une assurance que nous souscrivons à nos frais pour chacun de vos colis. 

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