Damoiseau Carafe 1953
Un héritage précieux de la distillerie Damoiseau
La maison Damoiseau figure parmi les grandes signatures du rhum de Guadeloupe. Avec ce millésime 1953, la distillerie met en lumière une pièce particulièrement rare de son patrimoine, élaborée à partir d’une distillation datant de plus d’un demi-siècle. Cette édition illustre la maîtrise des méthodes traditionnelles qui ont forgé la réputation de la marque auprès des passionnés de rhum agricole et de spiritueux de caractère.
Un vieillissement d’exception
Ce rhum millésimé a bénéficié d’un long vieillissement en petit fût de chêne de 220 litres, favorisant une interaction soutenue entre le bois et le spiritueux. Cette maturation lui confère une grande profondeur aromatique ainsi qu’une remarquable complexité, recherchée par les collectionneurs et les connaisseurs de vieux rhums.
Profil aromatique
Le nez se montre puissant, porté par des notes d’agrumes et de bois précieux. L’ensemble évolue vers des nuances végétales de tabac avant de laisser place à des épices douces, marquées par la cannelle et la vanille. En bouche, l’attaque est tout en douceur avec des arômes francs et nets. La texture douce prolonge harmonieusement la dégustation.
Damoiseau
La famille Damoiseau, propriétaire de la distillerie Bellevue, au Moule, en Guadeloupe, élabore dans la tradition des rhums agricole de grande qualité.
- Présenté en Coffret Cadeau
- 31 ans de vieillissement
- Millésime 1953
- Distillé à partir de Traditionnel et Agricole
- Veillissement Tropical
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