Chapter 7 Monologue - Highland 2014 Single Malt 8 ans Rum Cask Finish
Découvrez la richesse du Chapter 7 - Highland 2014 Single Malt 8 ans Rum Cask Finish
Le Chapter 7 - Highland 2014 Single Malt 8 ans Rum Cask Finish est un véritable joyau issu de l'une des plus anciennes distilleries de l'île de Mull, connue pour ses whiskies tourbés. Ce single malt a été distillé en novembre 2014 et a vieilli pendant 8 ans, d'abord en fût de Bourbon hogshead, puis pendant six mois en fût de rhum, avant d'être embouteillé en novembre 2023. Avec une teneur en tourbe de 42 PPM et un degré d'alcool de 50,2%, ce single cask est embouteillé brut de fût, non filtré à froid et sans ajout de colorant. Limité à seulement 312 bouteilles, il est vendu avec un étui élégant.
Caractère et authenticité du Chapter 7 - Highland 2014 Single Malt 8 ans Rum Cask Finish
Ce whisky se distingue par son nez puissant et élégant, où la tourbe et les notes fumées légèrement iodées se mêlent à des arômes épicés et de fruits exotiques. En bouche, l'attaque est explosive avec des agrumes, du miel de bruyère et des notes iodées, évoluant vers des saveurs onctueuses de fruits exotiques et d'épices. La finale soyeuse est marquée par des saveurs maltées, des notes caramélisées, vanillées et épicées, se terminant sur des fruits confits et des mangues caramélisées.
Notes de dégustation du Chapter 7 - Highland 2014 Single Malt 8 ans Rum Cask Finish
- Nez : Puissant et élégant, avec tourbe, fumée, épices, foin coupé, fruits exotiques, poire, pomme verte et réglisse.
- Bouche : Riche et gourmande, attaque explosive de tourbe, agrumes, miel de bruyère, fruits exotiques, épices, agave et fleurs blanches.
- Finale : Soyeuse, avec malt, iode, notes caramélisées, vanillées, épicées, fruits confits et mangues caramélisées. La rétro-olfaction offre un bouquet riche en tourbe et fumé.
Chapter 7
Inspiré par les sept âges de l'homme de Shakespeare, le nom de la marque représente les différentes étapes de maturation du whisky. Le design de la marque est inspiré par la littérature et les panneaux de signalisation, avec une typographie et un design uniques.
- 8 ans de vieillissement
- 312 exemplaires au monde
- Ce rhum est embouteillé à son degré naturel (fullproof)?
- Finition en fût de Rhum?
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