Savanna - Herrline 2 - Brut de fût 215 sélectionné par Swell de Spirits

Savanna Herrline 2 - Brut de fût 215 sélectionné par Swell de Spirits

Savanna - Herrline 2 - Brut de fût 215 sélectionné par Swell de Spirits est une édition limitée de rhum vieux de l’Île de la Réunion, issue d’un assemblage singulier de rhums Savanna vieillis 8 ans en fût de Cognac, mis en bouteille à 59,5°.

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Edition limitée : Limitée à 1 bouteille par client, commande et adresse de livraison afin de servir le plus grand nombre de clients.

Ce produit n'est plus disponible à la vente en ligne
  • 0.50L
  • 59,5°
  • Ambré
  • Ile de la réunion

Un projet collaboratif audacieux

Fruit de la collaboration entre la distillerie réunionnaise Savanna et Swell de Spirits, cette cuvée unique incarne l'expression la plus créative du savoir-faire local. Conçu avec l'expertise de Thierry Grondin et Johnny Landais, ce rhum s’inscrit dans la gamme Herrline, dédiée aux créations originales autour du célèbre HERR, rhum High Esters emblématique de Savanna. En 2023, Mika Barbaria, fondateur de Swell de Spirits, a sélectionné le fût #215 pour accueillir cet assemblage inédit de rhum Trad C20 et de HERR.

Un vieillissement soigné

Distillé en 2019 et embouteillé en 2023, ce rhum a bénéficié d’un vieillissement de 8 ans en fût d’ex-Cognac. La maturation sous climat tropical et la richesse des esters offrent une complexité remarquable. Le résultat est un rhum puissant, structuré et singulier, mis en bouteille en brut de fût à 59,5°, et produit à seulement 733 exemplaires.

Nos notes de dégustation Herrline 2 - Brut de fût 215 sélectionné par Swell de Spirits

Nez : Fruitée, avec des notes de fruits exotiques, mêlées à un boisé vanillé apportant structure et rondeur. Puissance et complexité aromatique révélée par l'influence du HERR.

Bouche : Douce, marquée par des notes de cacao grillé et une sucrosité plaisante. Une légère astringence et belle longueur avec un retour fruité en rétro-olfaction.

Finale : Agréable avec un bel équilibre et une légère tonicité. Harmonie parfaite entre le nez et la bouche pour une expérience délicieuse..

Swell de Spirits

Créé en 2021, Swell de Spirits est un embouteilleur familial indépendant basé en France. Les antécédents internationaux de Michael et Kelly, leur passion pour les voyages et leur appréciation d'un bon verre ont créé la vision qui a donné naissance à la marque Swell de Spirits. 

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Nos emballages sont totalement anti-chocs et 100% recyclables. Nos emballages répondent à toutes les exigences de nombreux partenaires transporteurs, en particulier pour les transporteurs internationaux. Ils sont légers, et offrent de très bons résultats en terme de solidité et résistance aux chocs. Votre commande est assurée pendant son transport contre toutes avaries par une assurance que nous souscrivons à nos frais pour chacun de vos colis. 

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