Rivière du mat - Millésime 2003

Rivière du mat Single Cask Millésime 2003

Rivière du Mât - Single Cask Millésime 2003 est un rhum traditionnel d’exception, issu de la plus ancienne distillerie de La Réunion. Distillé en 2003 à partir de mélasse locale, il a vieilli 15 ans dans un unique fût de chêne français de 400 litres, développant une complexité aromatique remarquable.

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  • 0.70L
  • 46°
  • Ambré
  • Ile de la réunion

Un vieillissement long et structurant

Affiné dans un fût unique, ce rhum bénéficie d’une maturation prolongée sous climat tropical, qui lui confère une belle intensité boisée et une rondeur gourmande. La distillerie Rivière du Mât, fondée en 1886, perpétue ici un savoir-faire historique, sublimant les arômes de la mélasse réunionnaise.

Un profil aromatique puissant et harmonieux

Au nez, des notes de bois toasté et de mélasse évoquent la tradition anglaise, accompagnées de fruits à coque caramélisés, de vanille, de coco et d’écorces d’orange. À l’aération, la chaleur et la rondeur s’intensifient, laissant place à des fruits rouges en sirop. En bouche, l’attaque douce révèle un boisé gourmand, mêlé d’épices douces, de café torréfié et d’un tabac parfumé à la coco. La finale, équilibrée et persistante, rappelle un sirop d’érable aux accents boisés et fruités.

Rivière du Mat

La distillerie Rivière du Mât est l’une des plus vieilles distilleries de l’île de la Réunion, elle a été créée dans à Rivière du Mât en 1886 et transférée à St Benoit en 1984.

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