970 Wine Cask Finish Edition 2015 - 7 ans

970 Wine Cask Finish Edition 2015 7 ans

Le Rhum 970 Wine Cask Finish, vieilli 7 ans en fûts de vin de Madère, offre un profil unique à 52.3°. Une expression riche et complexe qui célèbre le terroir de Madère, idéal pour les connaisseurs à la recherche d'une expérience authentique.

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  • 0.70L
  • 52,3°
  • Ambré
  • Île de Madère

A propos de la distillerie de ce 970 : Engenhos do Norte

Au cœur de Porta da Cruz, Madère, se trouve Engenhos do Norte, une distillerie au charme incontestable utilisant la force de la vapeur pour le broyage des cannes. Cette méthode traditionnelle, alliée à un savoir-faire exceptionnel, permet de produire des rhums agricoles d'une qualité remarquable, mettant en valeur le terroir unique de l'île. Engenhos do Norte, par son engagement envers les techniques ancestrales et l'innovation, a contribué à faire connaître Madère dans l'univers des spiritueux fins.

A propos du rhum : Wine Cask Finish Edition 2015

Le Rhum 970 Wine Cask Finish incarne la quintessence du savoir-faire d'Engenhos do Norte. Vieilli pendant cinq ans dans des fûts ayant contenu du vin de Madère, ce rhum à 52.3° est un brut de fût, ce qui signifie qu'il est embouteillé sans réduction, préservant ainsi toute l'intensité et la pureté de ses arômes. Ce procédé unique de finition en fût de vin enrichit le rhum d'une complexité et d'une profondeur exceptionnelles, offrant une expérience de dégustation inoubliable qui rend hommage au terroir de Madère.

A propos de la dégustation : 

Dès l'ouverture de la bouteille, le Rhum 970 Wine Cask Finish dévoile un bouquet captivant, marqué par des notes fruitées et épicées, héritage de son vieillissement en fûts de vin. En bouche, la richesse de ses saveurs se déploie, révélant des nuances de fruits secs, d'épices douces et une légère touche boisée, le tout porté par une texture ronde et veloutée. La fin de bouche est longue, laissant derrière elle une impression durable de sophistication et d'élégance. Ce rhum n'est pas seulement une dégustation, c'est une exploration sensorielle qui célèbre la fusion entre le rhum et le vin de Madère.

Engenhos Do Norte

Située sur l’île de Madère, la distillerie Engenhos do Norte perpétue un savoir-faire ancestral depuis 1927. Produits à partir de pur jus de canne et distillés en alambics à colonne, ses rhums agricoles révèlent des arômes bruts et authentiques, reflets du terroir volcanique de l’île.

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  • Distillé à North Mills Distillery, Porto Da Cruz, Madère
  • 7 ans de vieillissement
  • Millésime 2015
  • Distillé à partir de pur jus de canne (méthode agricole)
  • 872 exemplaires au monde
  • Ce rhum est soutiré d'un seul fût (single cask)?
  • Veillissement Tropical
  • Ce rhum est élevé en fût de chêne

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