Labourdonnais - Classic Gold
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Labourdonnais Classic Gold

Labourdonnais - Classic Gold est un rhum agricole élaboré à l’île Maurice à partir de pur jus de canne. Son bref vieillissement en fûts de chêne ayant contenu du Cognac lui apporte une robe dorée et un profil aromatique adapté aussi bien à la dégustation qu’à la réalisation de cocktails.

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  • 0.70L
  • 40°
  • Ambré
  • Ile maurice

Une distillerie mauricienne au savoir-faire affirmé

La gamme Classic Gold fait partie des premières créations de la marque Labourdonnais, nouveau nom de la Rhumerie des Mascareignes, en activité depuis 2006. Installée à Mapou, dans le nord de l’île Maurice, la distillerie valorise la richesse de la canne à sucre locale pour élaborer des rhums authentiques, représentatifs du terroir mauricien.

Un élevage en fûts qui façonne son caractère

Élaboré exclusivement à partir de pur jus de canne, ce rhum bénéficie d’un vieillissement de quelques mois en fûts de chêne ayant précédemment contenu du Cognac. Cette étape lui confère sa teinte dorée ainsi qu'une belle complexité, tout en conservant la fraîcheur propre aux rhums agricoles. Il trouve naturellement sa place en dégustation, mais constitue également une excellente base pour la préparation de cocktails.

Profil aromatique

Le nez dévoile des arômes de vanille, de canne à sucre et de café, offrant un ensemble équilibré qui accompagne aussi bien une dégustation pure qu'une utilisation en mixologie.

Labourdonnais

Anciennement Rhumerie de Mascareignes, Le domaine de Labourdonnais a été fondé en 1771 et abrite un Château, aujourd’hui reconverti en musée. Située à Mapou cette distillerie utilise du jus de canne frais pour la création de ces rhums.

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  • Distillé à La Bourdonnais, Ile Maurice
  • Veillissement Tropical

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