Emperor - Deep Blue édition Château Pape Clément Finish

Emperor Deep Blue édition Château Pape Clément Finish

Avec cette nouvelle cuvée en édition limitée, Emperor Deep Blue Edition Château Pape Clément finish, Emperor va encore plus loin en termes d’innovation. Il propose le grand plongeon à ses rhums. Deep Blue : c’est la garantie d’une immersion à plus de 60 mètres de profondeur d’une sélection de rhums une fois embouteillés.

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  • 0.70L
  • 40°
  • Ambré
  • Ile maurice

Avant ce grand bain, ces rhums ont fait l’objet d’un finish d’exception : en ex-fûts du Grand Cru Classé de Pessac Léognan, le Château Pape Clément. Les fûts de ce prestigieux vin de Bordeaux vont donner au rhum Emperor une autre dimension aromatique. Un grand finish pour d’aussi grandes profondeurs !

Alors quid de cette plongée : les bouteilles sont placées dans une cave sous-marine au large de la Bretagne pendant 10 mois.

Le rhum est plongé dans une obscurité quasi-totale. La température de cette cave atypique varie entre 11 et 13°C. L’absence d’oxygène garantie la non-oxydation du rhum. Les bouteilles sont soumises à une pression de 6 bars.

Difficile de prévoir l’apparence des bouteilles une fois l’immersion terminée, surtout lorsque la houle et les courants marins s’ajoutent à l’équation.

Fraîchement « repêché » le rhum Emperor Deep Blue Edition Pape Clément Finish vous surprendra avec une palette aromatique dense et complexe patinée par les profondeurs marines.

Emperor

Cette toute nouvelle marque de rhum est née de l’imagination de deux passionnés, Christophe Aulner, récemment installé à Maurice, et Bruno Le Merle, un entrepreneur local. Leur idée ? Proposer des rhums assemblés avec des eaux-de vie distillées à partir de pur jus de canne et de mélasse. Et il y a une certaine logique à ce que ce projet voit le jour à Maurice. L’île a tout d’abord été sous domination française (1714-1810) puis anglaise (1810-1968) avant d’accéder à son indépendance (1968). 

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  • Présenté en Etui

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