Rest & Be Thankful Monymusk 21 ans - 2000 - MMW

Rest & Be Thankful Monymusk 21 ans 2000 - MMW

Rest & Be Thankful Monymusk 21 ans - 2000 - MMW est un rhum jamaïcain issu d’un fût unique de la distillerie Monymusk. Distillé en 2000 et vieilli 21 ans, ce Single Cask porte le mark MMW (Monymusk Wedderburn), garant d’un profil aromatique intense et fruité. Il marque l’entrée remarquée de la jeune marque Rest & Be Thankful sur la scène mondiale du rhum.

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  • 0.70L
  • 62°
  • Ambré
  • Jamaique

Une maturation longue et maîtrisée

Ce rhum a bénéficié d’un vieillissement prolongé, permettant de développer une palette aromatique complexe. Son affinage sous climat tropical puis continental équilibre puissance et élégance, tout en mettant en valeur l’authenticité du terroir jamaïcain.

Un profil aromatique vif et fruité

Au nez, il dévoile une explosion de fruits exotiques et d’agrumes, accompagnée de subtiles notes herbacées. En bouche, sa fraîcheur et son intensité se traduisent par un équilibre entre des saveurs fruitées, épicées et boisées. La finale, longue et expressive, prolonge le plaisir sur des notes légèrement tanniques et réglissées. Une belle découverte pour les amateurs de rhums jamaïcains de caractère.

Rest & Be Thankful

Rest & Be Thankful est une marque britannique créée en 2012 par l’embouteilleur indépendant Fox Fitzgerald et historiquement spécialisée dans l’embouteillage de fûts d’exception de single malt scotch whisky. 

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