Velier Nine Leaves 7 ans 2018 Armagnac Cask
Quelques mots sur le créateur de Nine Leaves
Fondée en 2013 à Otsu par Yoshiharu Takeuchi, la distillerie Nine Leaves s’est distinguée par son exigence et son caractère novateur. Inspiré par Ichiro Akuto (Chichibu), Takeuchi fit appel à la maison écossaise Forsyths pour concevoir ses alambics : un wash still trapu proche de ceux de Chichibu et un spirit still élancé rappelant Glenmorangie. De ces choix techniques naquirent des distillats d’une grande pureté, qui ont rapidement acquis une réputation internationale.
Présentation du rhum 7 ans d'âge
Distillé en 2018, ce Nine Leaves 7 ans a bénéficié d’un vieillissement original en trois fûts de 300 L ayant contenu de l’armagnac. Cet élevage confère au rhum une profondeur et une complexité uniques, enrichissant la richesse du sucre noir japonais par les accents suaves et boisés de l’armagnac. Embouteillé brut de fût à 59% vol., il est disponible en édition limitée à 923 bouteilles.
Expression aromatique
Aérien et raffiné, ce rhum déploie une succession délicate de notes fruitées, épicées, liquoreuses, herbacées et florales. Une expression subtile et harmonieuse qui illustre la finesse et l’élégance du style Nine Leaves.
Nine Leaves
Cette micro distillerie créée par la famille Yoshiharu est née grâce à la passion de son fondateur, Yoshiharu Takeuchi, pour les spiritueux et sa volonté de créer un rhum en s’inspirant des techniques de distillation des Single Malts.
- Distillé à Nine Leaves
- 7 ans de vieillissement
- Millésime 2018
- Ce spiritueux est embouteillé par un embouteilleur indépendant
- 923 exemplaires au monde
- 1ère maturation en fût de Armagnac et Bas Armagnac
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