Duncan Taylor - T.D.L Trinidad 25 ans Millésime 1991

Duncan Taylor T.D.L Trinidad 25 ans Millésime 1991

Sélectionné par l'embouteilleur indépendant écossais Duncan Taylor, ce rhum single cask a été distillé en décembre 1991 à la Trinidad Distillers Limited. Vieilli 25 ans en fût de chêne et embouteillé brut de fût à 52,1 %, il est limité à 296 bouteilles.

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245,00 €

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  • 0.70L
  • 52,1°
  • Ambré
  • Guyana

Un embouteillage de collection signé Duncan Taylor

Fondée à Glasgow en 1938, la maison Duncan Taylor est un embouteilleur indépendant reconnu pour sa sélection rigoureuse de fûts rares. Ce rhum provient de la Trinidad Distillers Limited (T.D.L), l'une des plus grandes distilleries des Caraïbes, distillé en colonne en décembre 1991 puis logé dans le fût unique n° 2466. Sans colorant ajouté ni filtration à froid, il a été embouteillé en février 2017 à son degré naturel de 52,1 % vol.

Vingt-cinq années de maturation en fût de chêne

Après un quart de siècle de vieillissement, ce single cask offre une robe dorée lumineuse. Le nez se montre puissant, sur des notes de boisé, de poivre et d'eucalyptus. En bouche, la chaleur du degré naturel porte des arômes de chêne toasté, de fruits secs et d'épices. La finale, sèche et poivrée, rappelle la puissance du fût. Limité à 296 exemplaires, ce millésime s'adresse aux collectionneurs et aux amateurs de rhums de garde au caractère affirmé.

Duncan Taylor

Duncan Taylor est un embouteilleur indépendant, c'est à dire qu'il ne distille pas mais sélectionne soigneusement ses distillats auprès des distilleries, et met le rhum en bouteille sans ajouts de colorants, et sans filtration à froid.

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