Distillerie de Paris - Panela

Distillerie de Paris Panela

Ce rhum intense se révèle par des notes florales et beaucoup de fraîcheur. La bouche est boisée, mentholée, avec des notes d'acacia et d'agrumes. Il a la fraîcheur d'un rhum agricole et la puissance d'un rhum brun. Le rhum Panela est obtenu à partir de ce que l'on appelle le "miel" de canne à sucre. 

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Ce produit n'est plus disponible à la vente en ligne
  • 0.50L
  • 43°
  • Ambré
  • France

La canne utilisée provient de Colombie, dans une région proche de la capitale Bogota. Après une cuisson à basse température du jus de canne à sucre, le sirop est enfin obtenu après une fermentation longue d'environ 8 semaines. Le cœur du distillat est placé dans des barriques neuves de chêne de 100 Litres et va vieillir selon le procédé de vieillissement dynamique pendant un an. Le distillat est ensuite réduit à l'eau de Volvic jusqu'à atteindre 43° en réduction lente sur un an.

Distillerie de Paris

La Distillerie de Paris a vu le jour le 22 janvier 2015 dans le 10ème arrondissement de Paris. Nicolas et Sébastien Julhès réalisent d'ores et déjà une très belle variété de spiritueux d'une précision incroyable dans leur alambic Holstein. 

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  • Distillé à partir de mélasse (rhum traditionnel)
  • Veillissement Continental

Nos emballages sont totalement anti-chocs et 100% recyclables. Nos emballages répondent à toutes les exigences de nombreux partenaires transporteurs, en particulier pour les transporteurs internationaux. Ils sont légers, et offrent de très bons résultats en terme de solidité et résistance aux chocs. Votre commande est assurée pendant son transport contre toutes avaries par une assurance que nous souscrivons à nos frais pour chacun de vos colis. 

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