Nobilis Rum - Guyana Enmore 1992 N°57 - 34 ans

Nobilis Rum Guyana Enmore 1992 N°57 - 34 ans

Nobilis Rum - Guyana Enmore 1992 N°57 - 34 ans est un rhum d’exception issu de l’un des styles les plus emblématiques de l’histoire des Demerara. Distillé en 1992 et vieilli durant 34 années, cet embouteillage brut de fût en édition limitée met en lumière toute la singularité des célèbres alambics en bois du Guyana. 429

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429,00 €

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  • 0.70L
  • 56,6°
  • Ambré
  • Guyana

Une sélection rare au cœur du patrimoine de Demerara

Embouteillé par Nobilis Rum à l’occasion du 15e anniversaire du German Rum Fest 2026, ce rhum provient de la distillerie Enmore, référence incontournable dans l’univers des spiritueux de Guyana. Produit à partir du légendaire Versailles Single Wooden Pot Still sous le mark MEC, il perpétue un style historique particulièrement recherché par les amateurs de rhums de caractère. Distillé en 1992 puis transféré en Europe, il a bénéficié d’un vieillissement continental intégral de 34 ans en ancien fût de bourbon avant d’être embouteillé à son degré naturel de 56,6 % vol.. Seulement 230 bouteilles ont été produites.

Une expression profonde et complexe

Le nez dévoile des arômes de bois d’acajou ciré, mélasse sombre, sucre brûlé et vieux livres, complétés par des notes de figues séchées, pruneaux, dattes et cerises noires. La bouche, riche et huileuse, développe des saveurs de sucre Demerara, caramel foncé, fruits secs, chocolat amer, expresso et anis, relevées par des touches de cèdre, muscade et girofle. Fidèle au style MEC, l’ensemble est soutenu par une dimension minérale et légèrement métallique caractéristique. La finale, particulièrement longue, prolonge des notes de chocolat noir, cuir, chêne sec, tabac et fruits secs avec une remarquable profondeur.

Nobilis Rum

Nobilis Rum est un embouteilleur indépendant Danois. 

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