Plantation - Single Cask Guyana 2007 Teeling Finish

Plantation Single Cask Guyana 2007 Teeling Finish

Plantation Single Cask Guyana 2007 Teeling Finish est un rhum de la distillerie Diamond au parcours de maturation remarquable. Distillé en pot still, il conjugue vieillissement tropical, passage en fût de cognac et finition en fût de whiskey irlandais Teeling.

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96,00 €

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  • 0.70L
  • 53,7°
  • Ambré
  • Guyana

Du Guyana aux chais de la Maison Ferrand

Élaboré en 2007 au Guyana par la distillerie Diamond, ce rhum traditionnel est issu d’une distillation en pot still. Il bénéficie d’abord de 13 années de vieillissement sous climat tropical, une longue maturation réalisée au plus près de son terroir d’origine.

Une maturation en trois temps

Après cette première étape, le rhum rejoint les chais de la Maison Ferrand, où il poursuit son évolution pendant une année supplémentaire dans un fût ex-cognac. Sa maturation s’achève ensuite par une finition de 7 mois en fût ex-Teeling, précédemment utilisé pour un whiskey irlandais. Cette succession de trois élevages constitue la singularité de ce Single Cask et illustre l’approche de Plantation autour du vieillissement en fûts et des finitions croisées entre différentes traditions de spiritueux.

Plantation Rum

La maison de Cognac, Cognac Ferrand est à l’origine de cette marque fascinante qu’est Plantation Rum. La Maison Ferrand a l’origine entretenue des relations privilégiées avec les meilleures distilleries des Caraïbes auxquelles elle vend des fûts ayant contenu son Cognac. Les fûts de la maison Ferrand sont très prisés par certains producteurs de rhum qui les utilisent pour affiner leur produit. Au cours de ces échanges, Alexandre Gabriel eu l’occasion de découvrir de très vieux lots avec une richesse aromatique et une diversité d’arômes extraordinaires. 

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  • Distillé à Demerara Distillers, Guyana
  • Présenté en Etui
  • 13 ans de vieillissement
  • Millésime 2007
  • Ce spiritueux est embouteillé par un embouteilleur indépendant
  • Distillé à partir de mélasse (rhum traditionnel)
  • Veillissement Tropical et Continental
  • Ce rhum est élevé en fût de chêne
  • 1ère maturation en fût de Bourbon
  • 2ème maturation en fût de Cognac

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