Dalmore 15 ans
Un vieillissement sophistiqué
Ce single malt débute sa maturation en fûts de bourbon en chêne blanc américain, développant des notes de vanille et de caramel. Son affinage en fûts de sherry lui apporte ensuite richesse et intensité, avec des arômes de fruits secs, d’épices et de chocolat.
Un profil aromatique équilibré
Structuré et raffiné, Dalmore 15 ans offre une palette aromatique gourmande. Le nez dévoile des notes de fruits mûrs, de zestes d’orange et d’amandes grillées. En bouche, des saveurs de raisins secs, de cannelle et de chocolat noir s’harmonisent avec des touches boisées et épicées.
Une finale longue et persistante
La dégustation s’achève sur une finale soyeuse et persistante, où se mêlent subtilement les épices douces et le cacao. Un whisky de caractère, idéal pour une dégustation pure, révélant toute la finesse du savoir-faire Dalmore.
Nos notes de dégustation 15 ans
Nez : Fin et léger. Marqué par un subtil mélange de pêche et de pomme cuites, il évolue sur des notes de brioche et de pain au levain. Puis viennent ensuite les épices, le zeste d'orange et l'herbe mouillée, lui conférant fraîcheur et finesse.
Bouche : fine, très présente, elle confirme les arômes du nez et se développe sur le malt, les épices (gingembre, cannelle, clou de girofle) et une délicate impression biscuitée, sur l'orange et le chocolat.
Finale : très longue et gourmande, elle se révèle particulièrement dense sur le café et un léger boisé vanillé.
Dalmore
Dalmore est une distillerie de whisky située dans la région des Highlands, au nord de l'Écosse.
- Présenté en Etui
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