Mezan Dominican Republic 2012

Mezan - Dominican Republic 2012 est un rhum millésimé d’exception, élaboré à partir de pur jus de canne, une rareté dans la tradition hispanique. Distillé en alambic à 5 colonnes à la distillerie AFD, il a vieilli 10 ans en ex-fûts de bourbon, dont 3 sous climat tropical et 7 sous climat continental. Comme toujours avec Mezan, il est embouteillé sans additif ni filtration à froid à 46%.

69,00 €

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  • 0.70L
  • 46°
  • Ambré
  • Rep. Dominicaine

Un vieillissement maîtrisé pour une belle complexité

Issu de cannes cultivées dans les provinces de San Pedro de Macoris, La Romana, La Altagracia et El Seibo, ce rhum bénéficie d’un affinage qui équilibre subtilement douceur et structure. Son passage prolongé en fûts de bourbon enrichit son profil aromatique, offrant une belle rondeur et une profondeur élégante.

Un profil aromatique raffiné

Au nez, des notes gourmandes de vanille, de cannelle, de noix de coco et de fleur d’oranger se dévoilent avec finesse. En bouche, la texture est chaleureuse et harmonieuse, évoluant sur des arômes boisés et épicés, avec des touches de cassonade et de poivre. Un rhum structuré et équilibré, parfait pour une dégustation pure.

Mezan

Célèbres pour leur soleil doré, leurs eaux turquoise et leurs palmiers qui se balancent doucement, les Caraïbes sont également le berceau d’un des spiritueux les plus anciens et les plus aimés au monde: le rhum. Pendant des siècles, la production de rhum a prospéré parmi cette myriade d'îles, créant une palette riche et nuancée d’arômes et de styles propres à chaque lieu et à chaque distillerie. Méticuleusement sélectionnés par le maître de Chai Mezan, les rhums Mezan saisissent la profondeur et la diversité des Caraïbes en offrant des saveurs des plus pures et des plus authentiques.

  • Présenté en Etui
  • 10 ans de vieillissement
  • Millésime 2012
  • Ce spiritueux est embouteillé par un embouteilleur indépendant
  • Distillé à partir de mélasse (rhum traditionnel)
  • Veillissement Tropical et Continental
  • Ce rhum est élevé en fût de chêne
  • 1ère maturation en fût de Bourbon

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