La Favorite - Canne Zicac Récolte 2024

La Favorite Canne Zicac Récolte 2024

La Favorite - Canne Zicac Récolte 2024 met en lumière le savoir-faire parcellaire de la distillerie martiniquaise à travers une cuvée monovariétale issue de cannes réunionnaises R579. Distillé en colonne créole puis affiné durant 18 mois, ce rhum blanc agricole révèle une personnalité fruitée et expressive.

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  • 0.70L
  • 52°
  • Blanc
  • Martinique

Une approche parcellaire au cœur de La Favorite

Avec cette récolte 2024, La Favorite poursuit son travail autour des rhums agricoles parcellaires et monovariétaux. La parcelle Zicac, située près de La Digue en Martinique, couvre 1,5 hectare planté en canne réunionnaise R579, une variété récemment intégrée aux cultures de la distillerie. Récoltée en juillet 2024, cette canne a produit un jus particulièrement sucré, offrant une base aromatique singulière.

Un rhum blanc agricole affiné avec précision

Après une distillation en colonnes créoles traditionnelles, ce rhum blanc a bénéficié d’un affinage de plus de 72 semaines. Réduit progressivement et brassé longuement, il développe une signature aromatique nouvelle, marquée par un profil fruité et une belle richesse de caractère. Cette méthode d’élevage apporte équilibre et profondeur, tout en préservant la fraîcheur végétale propre aux grands rhums agricoles martiniquais.

La Favorite

La Favorite est une distillerie familiale et indépendante, l’une des dernières de la Martinique Elle distille, chaque année depuis près de 180 ans, environ 450 000 litres de rhum agricole de façon authentique et artisanale.

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  • Distillé à La Favorite, Le Lamentin, Martinique
  • Il s'agit d'un embouteillage officiel de la distillerie
  • Distillé à partir de pur jus de canne (méthode agricole)
  • Ce rhum est mono-variétal?
  • 5000 exemplaires au monde
  • Édition numérotée
  • Elaboré à partir de canne zikak

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