HSE 2007 Brut de fût - Chêne Américain

HSE 2007 Brut de fût Chêne Américain

HSE 2007 Brut de Fût - Chêne Américain est un rhum agricole AOC Martinique d’exception, vieilli en fûts de chêne américain rigoureusement sélectionnés. Issu de la gamme “Expert Cask”, ce millésime 2007 dévoile un profil riche et gourmand, marqué par un boisé intense et des notes vanillées et épicées.

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  • 0.70L
  • 51,2°
  • Ambré
  • Martinique

Un vieillissement en chêne américain pour une intensité aromatique

Distillé en 2007 et embouteillé en 2018, ce brut de fût met à l’honneur l’influence du chêne américain, qui confère une structure puissante et une grande profondeur aromatique. La distillerie HSE, reconnue pour son savoir-faire, livre ici une expression où la richesse du bois et la finesse du rhum agricole s’équilibrent avec élégance.

Un profil aromatique puissant et gourmand

Le nez révèle un boisé intense, presque tactile, accompagné de fruits à coque torréfiés, de caramel et de vanille. À l’aération, des notes de tabac blond, de café et d’écorces d’orange apportent encore plus de complexité.

En bouche, la puissance est maîtrisée et rappelle l’empreinte d’un bourbon. Une texture crémeuse s’installe, où se mêlent vanille, lait de coco et fève tonka, offrant une gourmandise surprenante. Le boisé, tendre et caramélisé au beurre, vient enrichir l’ensemble.

La finale prolonge cette intensité sur des notes de bois, coco, vanille et tabac, évoquant par moments le profil de certains grands rhums de tradition anglaise, comme ceux de Foursquare.

Habitation Saint Etienne

Saint-Étienne fut édifiée sur les bases de "La Maugée", une sucrerie dont les terres s'étendaient au début du XIXème siècle sur plus de 400 hectares, du Gros-Morne à Saint-Joseph à la Martinique

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