La Favorite - Millésime 2012 9 ans

La Favorite Millésime 2012 9 ans

Rhum vieux hors d'âge AOC Martinique de la distillerie La Favorite, millésime 2012, assemblé à partir de 13 fûts ex-cognac et ex-bourbon soigneusement sélectionnés. Vieilli 9 ans, embouteillé sans réduction à 49,3 % en juillet 2021. Édition limitée à 3 850 bouteilles numérotées, cachetées à la cire à la main.

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  • 0.70L
  • 49,3°
  • Ambré
  • Martinique

Neuf années de patience au Lamentin

Pour cette cuvée d'exception, le maître de chai de La Favorite a sélectionné les meilleurs fûts parmi les rhums distillés en février 2012. L'élevage de 9 ans en fûts ex-bourbon et ex-cognac, dans les chais de la distillerie au Lamentin, a façonné un profil d'une belle complexité. Soutiré en juillet 2021 à son degré naturel de 49,3 %, chaque bouteille est numérotée et scellée à la cire apposée à la main.

Fruits, torréfaction et ampleur

La robe acajou annonce un nez à la fois fruité et empyreumatique : notes torréfiées mêlées aux fruits à chair blanche, amande et banane mûre. En bouche, l'attaque est gourmande sur les fruits cuits et les épices douces, évoluant vers le tabac et des saveurs de pain grillé. La finale, ample et longue, mêle boisé et touches balsamiques. Un très beau brut de fût qui illustre la signature inimitable de La Favorite.

Nos notes de dégustation Millésime 2012 9 ans

Nez : Son nez est à la fois fruité et empyreumatique. Des notes torréfiées se mêlent aux fruits à chair blanche. A l’ouverture, des notes d’amande et de bananes mûres se révèlent.

Bouche : En bouche, l’attaque est franche et gourmande. Les fruits cuits sont saupoudrés d’épices douces. Des notes de tabac évoluent sur des saveurs de pain grillé.

La Favorite

La Favorite est une distillerie familiale et indépendante, l’une des dernières de la Martinique Elle distille, chaque année depuis près de 180 ans, environ 450 000 litres de rhum agricole de façon authentique et artisanale.

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Nos emballages sont totalement anti-chocs et 100% recyclables. Nos emballages répondent à toutes les exigences de nombreux partenaires transporteurs, en particulier pour les transporteurs internationaux. Ils sont légers, et offrent de très bons résultats en terme de solidité et résistance aux chocs. Votre commande est assurée pendant son transport contre toutes avaries par une assurance que nous souscrivons à nos frais pour chacun de vos colis. 

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