Mana'o - Rhum Vieux

Mana'o Rhum Vieux

En 2010, Fabrice Baffou, Sébastien Thépenier et Olivier Duret décident de relancer en Polynésie une production de canne à sucre et un rhum agricole de très haute qualité.

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  • 0.70L
  • 45,6°
  • Ambré
  • Tahiti, Polynésie Française

Après plusieurs années de recherches, ils sélectionnent cinq variétés ancestrales et indigènes. Ils en démarrent la culture, biologique, sur les terres les plus propices, à Tahaa, Rangiroa et sur la presqu’île de Tahiti. Le jus de canne est extrait, sans ajout d’eau, quelques minutes après la coupe, à proximité du champ. Il est ensuite fermenté pendant quelques jours avant d’être envoyé à Tahiti où il est distillé. Le premier rhum a été commercialisé en 2015. Les rhums de dégustation Mana’o Tahiti sont le fruit de ces années de travail, alliant respect de la tradition et modernité. Le nom Mana’o résonne comme un hommage à ces cannes à sucre exceptionnelles.

Nos notes de dégustation Rhum Vieux

Nez : Nez aux arômes suaves et gourmands de canne fraîche et de figues séchées, de fruits secs et d’épices.

Bouche : La bouche est équilibrée et gourmande, offre un panel complexe de canne sucrée, des arômes de fruits secs et d’épices. Des arômes de sous-bois se révèlent notamment grâce à cette variété ancestrale apportant des notes tourbées, voire truffées.

Finale : La finale est longue, savoureuse avec une touche saline typique des rhums issus de l’atoll de Rangiroa.

Mana'o

Mana’o Tahiti est le fruit de ces années de travail. Ce nom signifie en reo Tahiti "penser", "se souvenir" et il résonne comme un hommage à cette canne à sucre exceptionnelle.

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  • Il s'agit d'un embouteillage officiel de la distillerie
  • Distillé à partir de pur jus de canne (méthode agricole)
  • 1200 exemplaires au monde
  • Certifié issu de l'agriculture biologique

Nos emballages sont totalement anti-chocs et 100% recyclables. Nos emballages répondent à toutes les exigences de nombreux partenaires transporteurs, en particulier pour les transporteurs internationaux. Ils sont légers, et offrent de très bons résultats en terme de solidité et résistance aux chocs. Votre commande est assurée pendant son transport contre toutes avaries par une assurance que nous souscrivons à nos frais pour chacun de vos colis. 

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