Copalli - Barrel Rested Organic Rum

Copalli Barrel Rested Organic Rum

Version ambrée de la gamme Copalli, ce Barrel Rested biologique est distillé en pot still à partir de pur jus de canne du Belize, puis élevé en fûts de bourbon américain usagés. Un élevage tropical de 10 à 14 mois qui lui confère rondeur et complexité.

Lire la suite

49,00 €

Disponible en ligne et en boutique
Commandez maintenant pour une livraison...

✔ Retrait boutique à Paris : entre jeu. 21 et ven. 22

✔ Transporteur Local : entre jeu. 28 et lun. 1

  • 0.70L
  • 44°
  • Ambré
  • Bélize

Le repos en fût, sublimé par le climat tropical

Issu de la même philosophie que le blanc Copalli, ce Barrel Rested repose sur trois ingrédients : canne à sucre patrimoniale Noble Cane, levure et eau de pluie de la canopée. Après distillation en pot still, le rhum est placé dans d'anciens fûts de bourbon en chêne américain, choisis d'occasion pour limiter l'empreinte environnementale. Le climat chaud et humide de la forêt bélizienne accélère les échanges entre bois et distillat.

Un profil généreux et gourmand

Le nez s'ouvre sur des arômes chaleureux de vanille, de toffee et de grain de café. En bouche, le Copalli Barrel Rested déploie une texture pleine et soyeuse, marquée par des saveurs de caramel, de noix de coco et de fruits tropicaux mûrs. La finale, longue et douce, laisse un sillage boisé et épicé. Un rhum biologique de dégustation, parfait pur ou en Old Fashioned revisité.

Copalli

Copalli Rum est un rhum bio et éthique distillé durablement au cœur de la forêt tropicale du Belize. Produit uniquement à partir de trois ingrédients issus de la forêt tropicale environnante : de la canne à sucre, de l’eau pure et de la levure, le Rhum Copalli n’a rien à cacher.

Voir tous les produits de Copalli

Nos emballages sont totalement anti-chocs et 100% recyclables. Nos emballages répondent à toutes les exigences de nombreux partenaires transporteurs, en particulier pour les transporteurs internationaux. Ils sont légers, et offrent de très bons résultats en terme de solidité et résistance aux chocs. Votre commande est assurée pendant son transport contre toutes avaries par une assurance que nous souscrivons à nos frais pour chacun de vos colis. 

Soyez le premier à donner votre avis !