Opthimus Cum Laude Solera 15

Opthimus Cum Laude Solera 15

Opthimus Cum Laude Solera 15 reflète l’expertise dominicaine à travers un rhum vieux élaboré selon la méthode solera. Vieilli en fûts de bourbon, il offre une expression généreuse, marquée par des arômes gourmands et une belle structure.

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  • 0.70L
  • 41,3°
  • Ambré
  • Rep. Dominicaine

Un héritage dominicain valorisé par le temps

Issu de la République dominicaine, ce rhum bénéficie d’un climat tropical propice à un vieillissement rapide et intense. La méthode solera, utilisée pour le Opthimus Cum Laude Solera 15, permet d’assembler différents rhums d’âges variés afin d’obtenir une richesse aromatique constante. Le passage en anciens fûts de bourbon favorise le développement de notes chaleureuses et sucrées, typiques des rhums de tradition espagnole.

Une construction aromatique équilibrée

Ce rhum s’illustre par une palette aromatique généreuse, façonnée par le temps et le bois. Le nez s’exprime sur des notes de café et de banane flambée, évoquant un registre gourmand. La bouche, longue et boisée, dévoile des épices avec une structure élégante. La finale s’étire sur des arômes de fruits secs, caramel, vanille et fruits exotiques, apportant une belle persistance et une sensation harmonieuse.

Opthimus

La maison Oliver & Oliver est à l'origine des rhum Opthimus. Il s'agit d'un embouteilleur indépendant spécialisé dans les rhums des Caraïbes et sud-américain.La quantité des rhums produits, l’excellence de ses éditions limitées et des productions annuelles, ont contribué à une reconnaissance bien méritée pour cette maison de négoce dont les origines datent du 19ème siècle. 

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  • 15 ans de vieillissement
  • Distillé à partir de mélasse (rhum traditionnel)
  • Veillissement Tropical

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