Rhum J.M - Millésime 2012 - Hors d'âge

Rhum J.M Millésime 2012 - Hors d'âge

Rhum vieux agricole AOC Martinique millésime 2012, classé Hors d'âge (minimum 6 ans de vieillissement en fûts de chêne). Distillé par la maison J.M au pied de la Montagne Pelée. Un rhum de terroir volcanique d'une grande profondeur aromatique.

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139,00 €

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  • 0.70L
  • 42,3°
  • Ambré
  • Martinique

Le terroir volcanique de Fonds-Préville

La distillerie J.M, fondée en 1845 à Fonds-Préville dans le nord de la Martinique, bénéficie d'un terroir volcanique unique, irrigué par la rivière Roches qui descend de la Montagne Pelée. Ce millésime 2012 est un rhum agricole distillé en colonne créole à partir de pur jus de canne, puis vieilli plus de 6 ans en fûts de chêne dans les chais tropicaux de la distillerie, accédant à la prestigieuse catégorie Hors d'âge.

La plénitude d'un grand millésime

Le nez est riche et complexe : cacao, tabac blond, fruits confits, vanille et épices se mêlent harmonieusement. La bouche est ample et structurée, portée par des notes de boisé fin, de réglisse, de pruneau et une minéralité volcanique caractéristique de J.M. La finale longue et élégante oscille entre douceur caramélisée et fraîcheur épicée. Un grand rhum de contemplation, témoignage du meilleur du terroir martiniquais.

Nos notes de dégustation Millésime 2012 - Hors d'âge

Nez : Un nez puissant et très expressif sur les notes d’agrumes telles les mandarines sucrées et acidulées des Antilles ainsi que les délicats parfums de shadek, pamplemousse local.

Rhum J.M

Située au nord de l’île de la Martinique et au pied de la montagne Pelée, la Rhumerie J.M distille et élève les rhums vieux J.M. C’est en 1914 que Jean-Marie Martin, qui donna son nom aux rhums JM, cède la propriété à Gustave Crassous de Médeuil.

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  • Distillé à Distillerie J.M, Fond Préville, Macouba 97218, Martinique
  • Présenté en Etui
  • 9 ans de vieillissement
  • Millésime 2012
  • Il s'agit d'un embouteillage officiel de la distillerie
  • Distillé à partir de pur jus de canne (méthode agricole)
  • Veillissement Tropical

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