Velier - Vieux Sajous 5 ans 2020

Velier Vieux Sajous 5 ans 2020

Velier - Vieux Sajous 5 ans 2020 est un rhum haïtien authentique, distillé à partir de pur jus de canne cristalline. Vieilli cinq ans en climat tropical, embouteillé à 59,5% vol. en small batch, il est limité à 3 700 bouteilles.

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  • 0.70L
  • 59,5°
  • Ambré
  • Haïti

Histoire de la distillerie Chelo

La distillerie Chelo, fondée en 2004 par Michel Sajous à Saint-Michel de l’Attalaye, perpétue une tradition familiale ancrée depuis un demi-siècle. Entourée de 30 hectares de plantations, elle cultive exclusivement la canne cristalline non hybridée. Cette approche, alliée à l’utilisation de levures indigènes et d’un alambic chauffé à feu nu grâce à la bagasse, confère à ses rhums une authenticité unique.

Présentation de ce small batch

Issu d’une fermentation naturelle de cinq à huit jours, ce clairin est distillé dans le respect des méthodes traditionnelles haïtiennes. Le millésime Vieux Sajous 5 ans 2020 bénéficie d’un vieillissement intégral de cinq ans sous climat tropical, révélant un profil riche et intensément structuré. Il est proposé en édition limitée de 3 700 bouteilles, au degré naturel de 59,5% vol.

Expression aromatique

D’une liberté de ton assumée, ce rhum s’exprime avec originalité : accents médicinaux, touches pharmaceutiques et envolées épicées construisent une palette singulière, emblématique du style inimitable de la distillerie Chelo.

Clairin

Fabriqué uniquement à Haïti, Le Clairin est une eau-de-vie produite à partir de la canne à sucre, tout comme le rhum agricole.

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  • 5 ans de vieillissement
  • Millésime 2020
  • Ce spiritueux est embouteillé par un embouteilleur indépendant
  • Distillé à partir de pur jus de canne (méthode agricole)
  • 3700 exemplaires au monde
  • Veillissement Tropical
  • Ce rhum est élevé en fût de chêne

Nos emballages sont totalement anti-chocs et 100% recyclables. Nos emballages répondent à toutes les exigences de nombreux partenaires transporteurs, en particulier pour les transporteurs internationaux. Ils sont légers, et offrent de très bons résultats en terme de solidité et résistance aux chocs. Votre commande est assurée pendant son transport contre toutes avaries par une assurance que nous souscrivons à nos frais pour chacun de vos colis. 

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