Plantation - Single Cask Long Pond 23 ans 1995 STCE

Plantation Single Cask Long Pond 23 ans 1995 STCE

Distillé en pot still John Dore, ce rhum a passé 23 ans en fût de bourbon en climat tropical, avant d’être transvasé dans les fûts de Maison Ferrand, où il a reposé 4 ans en fût de cognac. Issue d’une longue fermentation (deux semaines) enrichie de dunder et de muck, cette version de la mark STCE affiche un taux d’esters de 690 grammes par hectolitre d’alcool pur.

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315,00 €

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  • 0.70L
  • 69°
  • Ambré
  • Jamaique

D’une minéralité exceptionnelle, sa palette aromatique et gustative réussit la prouesse de faire cohabiter de manière harmonieuse des notes d’hydrocarbures particulièrement intenses, des fruits exotiques et des fleurs capiteuses d’une extraordinaire pureté d’expression.

Plantation Rum

La maison de Cognac, Cognac Ferrand est à l’origine de cette marque fascinante qu’est Plantation Rum. La Maison Ferrand a l’origine entretenue des relations privilégiées avec les meilleures distilleries des Caraïbes auxquelles elle vend des fûts ayant contenu son Cognac. Les fûts de la maison Ferrand sont très prisés par certains producteurs de rhum qui les utilisent pour affiner leur produit. Au cours de ces échanges, Alexandre Gabriel eu l’occasion de découvrir de très vieux lots avec une richesse aromatique et une diversité d’arômes extraordinaires. 

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  • Distillé à Long Pond
  • 27 ans de vieillissement
  • Millésime 1995
  • Ce spiritueux est embouteillé par un embouteilleur indépendant
  • Distillé à partir de mélasse (rhum traditionnel)
  • 474 exemplaires au monde
  • Ce rhum est embouteillé à son degré naturel (fullproof)?
  • Ce rhum est soutiré d'un seul fût (single cask)?
  • Veillissement Tropical et Continental
  • Ce rhum est élevé en fût de chêne
  • 1ère maturation en fût de Bourbon
  • 2ème maturation en fût de Cognac
  • Distillé à partir de Pot still / alambic générique
  • 690 gr d'ester par hectolitre d'alcool pur?

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