Mars Komagatake Tsunuki Aging 2020
Le Tsunuki Aging est produit au sein de la plus haute distillerie Japonaise, Shinshu, nichée à 800 mètres d’altitude, avant d’être vieilli 740 mètres plus bas, à l’extrémité sud du Japon, à Tsunuki. Au-delà de cette particularité géographique, ce whisky est un assemblage de 3 types de fûts : ex- bourbon, ex-fûts de sherry et des fûts ayant contenu de l'umeshu, une liqueur japonaise d'ume, un fruit cousin de l'abricot.
Mars
Originaire du Japon, la distillerie Mars a une histoire aussi tumultueuse qu’hors du commun. Son fondateur n’est autre que Kiichiro Iwai, l’homme à l’origine du départ pour l’Ecosse du fameux Masataka Taketsuru et surtout propriétaire d’une société de spiritueux productrice de shochu (eau- de-vie japonaise). La distillerie Shinshu Mars bénéficie d’une situation géographique exceptionnelle offrant à son whisky un caractère singulier.
- Présenté en Etui
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