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Old Brothers
Bas-Armagnac Millésime 1986 Jean Cavé
The tasting notes
NoseNe demandez pas un Armagnac de ne pas être boisé, ce serait trahir le terroir. Certains sont résolument tanniques et virils, d'autres tirent sur le Bourbon. Ici on fait le choix d'une troisième voie. Un Armagnac au boisé d'une grande finesse qui louche…
PalateFraîche et fruitée, elle évolue de la douceur du sucre d'orge vers l'acidulé des agrumes (toujours l'orange sanguine) et des fruits exotiques (maracuja). D'abord crémeuse, sur la noix de macadamia, elle se fait plus incisive et terriblement appétissante.
FinalDe bonne tenue, elle s'évanouit sur une fine amertume végétale plutôt classe et sur une grosse bouffée de fraîcheur mentholée.
Old Brothers
It is in 2017 that Old Brothers is born. the independent bottling brand Old Brothers celebrates both the exceptional, the know-how, the authenticity, but also the camaraderie, the cohesion. Old Brothers spirits are tasted between "old epicurean brothers".