Rhum et Gastronomie

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25 avril 2026 | Guides d'achat

Les Résultats des Rhum Fest Award 2026

Découvrez le palmarès complet des Rhum Fest Awards 2026, avec les cuvées médaillées, les coups de cœur du jury et les marques qui se sont distinguées lors de cette nouvelle édition.

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Les dernières actualités

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  2 décembre 2022 | Rhum et Gastronomie

  Rhum et Gastronomie - Rhum Cuvée de l'Océan

  Tous les accords Mets et Rhum avec la cuvée de l'Océan

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  3 mars 2023 | Rhum et Gastronomie

  Le Baba au Rhum, par Laurent Danigo

  La recette du Baba au rhum, par Laurent Danigo et nos suggestions de rhum pour accompagner ce classique de la pâtisserie française. 

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  29 janvier 2023 | Rhum et Gastronomie

  La crêpe flambée au Rhum, par Laurent Danigo

  Laurent n'est pas à son d'essai et pour cause, cuisinier et patissier de formation, il nous livre les secrets du flambage au rhum de la crèpe.

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  22 décembre 2023 | Rhum et Gastronomie

  Accord Rhum et Foie Gras

  Remplacez le Sauternes et les vins blancs sucrés, Excellence Rhum présente un accord exceptionnel pour un mariage parfait avec le foie gras.

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  10 mai 2023 | Rhum et Gastronomie

  L'art du Ti-Punch, par Laurent Danigo

  L'art du Ti-Punch, par Laurent Danigo. De la recette à l'art de vivre en passant par les traditions et variantes d'une île à l'autre, le ti-punch n'aura plus de secret pour vous.  

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  29 juillet 2023 | Rhum et Gastronomie

  Les secrets d'un accord parfait entre rhum et cigare : conseils et idées de pairing

  Benoit Bail nous ouvre la voie vers les bases d'un accord parfait entre le cigare et notre boisson préféré. 

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  20 mars 2024 | Rhum et Gastronomie

  Pairing spiritueux cigare, comment associer les deux ?

  Cet article nous plonge dans l'univers des boissons distillées et des cigares, deux sphères marquées par une énorme diversité dans les goûts et les expériences sensorielles des individus. Il est essentiel de souligner que le but de ce texte est d'informer et qu'il ne se pose pas comme détenteur...

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  21 mars 2024 | Rhum et Gastronomie

  Association Cigare & Rhum Agricole, Concluant ?

  Plongez dans l'art de l'accord cigare-rhum agricole : une danse sensorielle où équilibre et finesse créent des moments gustatifs uniques. Découvrez le mariage parfait entre arômes et saveurs. 

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  21 mars 2024 | Rhum et Gastronomie

  Peut-on combiner un Cigare et un Rhum Brut de fût ?

  Harmonisez cigare et rhum brut de fût pour une expérience ultime: trouvez l'équilibre parfait sous 60% et laissez vos papilles s'aventurer au-delà des conventions. 

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  21 mars 2024 | Rhum et Gastronomie

  Cigare et rhums jamaïcains high esters. Mariage improbable ?

  Découvrez l'art subtil du pairing cigare-rhum : entre défis et plaisirs gustatifs, osez briser les règles pour des mariages inattendus avec des rhums jamaïcains high esters.

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  18 janvier 2026 | Rhum et Gastronomie

  Galette des Rois & Rhum : traditions revisitées pour l’Épiphanie

  Quand la galette des rois rencontre le rhum, la tradition de l’Épiphanie prend une dimension gourmande et élégante. Histoire, accords mets & rhums, et recette de frangipane au rhum pour sublimer ce moment convivial.

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